Каталог

Оборудование для упаковки колбасных изделий

В последнее время широкое распространение получила вторичная упаковка колбасных изделий в МГС – модифицированную газовую среду. Технология помещения в газовую среду с использованием барьерных пленок применяется также для таких мясных деликатесов, как мясные и колбасные нарезки, сервелаты, бекон, ветчина кубиками и тонкими ломтиками, куски и батоны вареной и копченой колбасы, сосиски, сардельки, мясные закуски и прочее.

Упаковочный аппарат Suprema

Упаковочная машина MP 50-60 BM (Box Motion)

Горизонтальная упаковочная машина MP 320 Super

Упаковочная машина flow-Pack MP 450

Запайщик лотков (трейсилер) XS MEC

Автоматический запайщик лотков TF-XLM COMPACT

Трейсилер MIDIMEC

Трейсилер XLM MEC

Горизонтальная упаковочная машина MP 50-60 BB Poly

Компания Mondial Pack предлагает большой выбор оборудования для упаковки колбасы, колбасных изделий и деликатесной мясной продукции различных форм и размеров.

Достоинства упаковки флоупак

Такая упаковка дает ряд преимуществ:

  • прозрачность упаковки позволяет разглядеть продукт;
  • упаковка колбасы в пленку защищает продукт от механических повреждений, а также от попадания пыли и вредных бактерий на продукт при хранении и транспортировке;
  • упаковка колбасных изделий с использованием смеси инертных газов позволяет значительно продлить срок хранения продукта, сохранить его вкусовые свойства;
  • значительное сокращение случаев возвратов просроченных продуктов из торговых точек;
  • расширение географии продаж.

Предложения Mondial Pack по оборудованию для упаковки колбасных изделий

Наша компания предлагает несколько возможных вариантов упаковки колбасных изделий:

  • Термозапаечное оборудование с возможностью фасовки колбасы в готовые полипропиленовые лотки с функцией вакуумирования и газонаполнения. Представлен ряд моделей: ручные настольные с обрезкой пленки по контуру и без, полуавтоматические и автоматические трейсилеры. Возможность создания скин-упаковки премиум-класса, которая позволит выделить продукт из общей массы, разместить упаковку на прилавках супермаркетов как горизонтально, так и вертикально. Оборудование может быть оснащено дополнительными опциями в зависимости от поставленных задач.
  • Горизонтальное упаковочное оборудование, представленное линейкой горизонтальных упаковочных автоматических машин типа «флоу пак», которые осуществляют упаковку в трехшовный пакет, сформированный из листа термосвариваемой пленки:
    1. с верхней подачей пленки для упаковки поштучно колбасных изделий, различных мясных продуктов, в том числе продукта на подложке в пакет типа флоу пак с откачкой воздуха (вакумированием) и заменой на смесь инертных газов.
    2. с нижней подачей пленки для групповой упаковки таких продуктов, как , как купаты, сардельки, сосиски, а также деликатесная мясная продукция, не имеющая стабильной правильной формы.

Имеется возможность оснащения горизонтального оборудования системой для упаковки колбасы в газовую среду. При этой технологии в упаковке создается газомодифицированная атмосфера (МАР), позволяющая продлить срок хранения продукта в несколько раз.

В качестве дополнительного оборудования возможна комплектация упаковочного оборудования газосмесителями и поточными газоанализаторами, что поможет значительно сэкономить на приобретении готовых газовых смесей и проконтролировать качество и пропорции газовой смеси, а также регулярное ее поступление в упаковку. При соблюдении всех санитарно-гигиенических требований, постоянном поддержании рекомендуемых температур на производстве, при хранении и транспортировке до и после процесса упаковки значительно увеличивается срок хранения продукта.

Специалисты компании Mondial Pack помогут подобрать необходимое для вашего производства упаковочное оборудование исходя из ваших пожеланий к внешнему виду упаковки, особенностей упаковываемого продукта и желаемой производительности.

Обратная связь
Имя:*
Телефон:*
E-mail:
Сообщение:*

Поля отмеченные звездочкой * обязательны для заполнения

Отправить