Антипригарный силикон (силапен) для выпечки/заморозки

Силапен – антипригарный силикон, который нашел широкое применение при выпечке хлебобулочных изделий, замесе теста и заморозке полуфабрикатов.

Силиконизированная ткань (силапен) имеет следующие плюсы:

  • можно использовать при t от –70 °С до +240 °С
  • препятствует прилипанию теста благодаря низкой адгезии;
  • отличается высокой теплопроводностью;
  • безопасна, не выделяет вредных веществ;
  • можно применять не только для выпечки, но и для замораживания и замешивания теста;
  • долговечна – не теряет своих свойств при длительном использовании, не нарушается покрытие;
  • материал легко отмывается, не нужно использовать специальные моющие средства;
  • для удобства и экономии места можно скатать в рулон.
  • не требуется смазывание поверхности.

Чтобы купить силапен, воспользуйтесь формой связи или позвоните по номеру: 8 (800) 500-80-27.

Съёмный антипригарный, термостойкий силиконовый материал  позволяет выпекать без масла. Исключает пригорание и прилипание хлебобулочных изделий, улучшает пропекание и внешний вид изделий, позволяет реже проводить профилактические остановки оборудования. На данном материале возможен выпуск широкого ассортимента выпечки: батоны, бисквиты, сухарно-бараночная, кондитерская продукция и т.д.

Материал имеет широкую область применения. Он используется для расстойки и выпечки хлебобулочных изделий, замеса теста и заморозки полуфабрикатов. Применяется в качестве поверхности для раскатывания теста, шторок для термооборудования туннельного типа, подложки для термообработки.

Срок службы – свыше 2000 циклов.

Возможна нарезка по заказу (под противень).

СВОЙСТВА.

  • Рабочая температура от -40°C до +230°C
  • Устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей.
  • Материал имеет две рабочие стороны.
  • Сохраняет эластичность при низких температурах.
  • Для очистки достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды, при необходимости возможно использование мягких моющих средств.
  • Допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до +135°C).

Проведенный анализ отзывов пекарных предприятий России показал высокую рентабельность применения данного материала.  Использование материала сократило потребление пищевых жиров (в качестве смазки противней) на 49%. При этом значительно увеличился срок службы пекарной оснастки – на 30%.

толщина, мкм 350
ширина,мм 600, 800, 1000, 1250
цвет красный
Вопрос
Антипригарный силикон (силапен) для выпечки/заморозки

Имя:

E-mail:*

Поля, отмеченные звездочкой * обязательны для заполнения

Вопрос:


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Узнать цену
Антипригарный силикон (силапен) для выпечки/заморозки

Имя:

Телефон:*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок
Имя:
Телефон:*

Поля отмеченные звездочкой * обязательны для заполнения

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Отправить
Оформление заказа
Антипригарный силикон (силапен) для выпечки/заморозки
Антипригарный силикон (силапен) для выпечки/заморозки
Телефон:*
E-mail:
Комментарий:

Поля отмеченные звездочкой * обязательны для заполнения

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Отправить